創業1945年（昭和20年）

戦後、初代・川合喜一（祖父）が水飴1缶から商売を始め、それが2缶、3缶と増え、次第に飴屋になっていったそうです。
戦後はとにかくモノが無く、何を作っても商売になった時代だったのかもしれません。

川合喜一商店

その後、飴を売りながら餅を販売するようになり、餅屋から次第に大福やまんじゅうなどの和菓子を手掛けるようになりました。
さらに煎餅や袋菓子、おでんやかき氷なども扱うようになり、和菓子屋というよりは「商店」というスタイル。
屋号は「川合喜一商店」でした。

「大国屋製菓舗」に改名

時代の流れとともに和菓子以外の販売をやめ、二代目・川合克巳（父）が和菓子製造に加え、市内の問屋やスーパー数十店舗への卸事業を展開。
卸業をメインとした業務形態となり、屋号も「大国屋製菓舗」に改名しました。
この時期はいわゆる高度成長期で、商品を作れば作っただけ売れる時代。
子どもながらの記憶ですが、父は十分な休みもなく、寝る間も惜しんで働いていました。

再び小売をスタート

そして時代は平成。
現在、三代目・川合史剛が、それまで駐車場だったスペースを店舗に改装し、再び小売をスタート。
月に一度の丸子朝市や各種イベント出店などを行い、現在の大国屋製菓舗のスタイルとなっています。

ところで「大国屋」を「大黒屋」と表記しない理由は、初代・川合喜一の
「ウチは国を相手に商売をしていくんだ！」という、なんとも逞しい心意気から名付けられたと聞いています（本当かどうかはわかりませんが、笑）。